"Schade, dass man einen Wein nicht streicheln kann." (Kurt Tucholsky)
Hier findest du unsere Auswahl erlesener Roséweine.
Roséwein erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit und ist zu einem Symbol für Genuss und Erfrischung geworden. Mit seiner zarten Farbe, dem fruchtigen Aroma und dem leichten Charakter ist Roséwein eine ideale Wahl für Weinliebhaber, die nach einer eleganten und vielseitigen Option suchen.
Roséwein wird aus roten Trauben hergestellt, bei denen die Schalen nur für kurze Zeit Kontakt mit dem Traubensaft haben. Dieser Prozess, auch als Mazeration bezeichnet, verleiht dem Wein seine charakteristische hellrosa bis lachsfarbene Tönung. Im Vergleich zu Rotwein ist Roséwein in der Regel leichter, frischer und weniger tanninhaltig.
Die Vielfalt der Roséweinsorten ist beeindruckend. Von trockenen und knochentrockenen Rosés bis hin zu halbtrockenen und süßen Variationen gibt es eine große Bandbreite an Geschmacksprofilen. Roséweine können aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden, darunter Grenache, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir und viele andere. Jede Sorte bringt ihre eigenen Aromen und Charakteristika in den Wein ein.
Roséwein ist ein äußerst vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Mit seiner frischen Säure und den fruchtigen Aromen harmoniert er wunderbar mit leichten Salaten, gegrilltem Gemüse, Meeresfrüchten und Geflügel. Er kann aber auch als erfrischender Aperitif oder einfach solo genossen werden.
Die Serviertemperatur spielt eine wichtige Rolle bei der optimalen Entfaltung der Aromen im Roséwein. In der Regel wird Roséwein leicht gekühlt serviert, um seine erfrischenden und fruchtigen Noten zur Geltung zu bringen.
Tauche ein in die faszinierende Welt des Roséweins und entdecke die leichten, fruchtigen und erfrischenden Eigenschaften dieses wunderbaren Getränks. Genieße die Sommerbrise in einem Glas und lass' dich von der Eleganz und Vielseitigkeit des Roséweins verzaubern.
