„Der Nutzen des Weins kann der Kraft der Götter gleichgesetzt werden.“ (Plinius, römischer Schriftsteller)
Hier findest du unsere Auswahl erlesener Schaum- und Perlweine.
Lambrusco, Prosecco & Co.
Schaum- und Perlweine sind Glanzlichter in der Welt des Weins und bieten eine ganz besondere sensorische Erfahrung. Mit ihren sprudelnden Perlen und belebenden Aromen sind sie eine beliebte Wahl für festliche Anlässe und besondere Momente. Hier wollen wir die faszinierende Welt dieser erfrischenden und eleganten Getränke erkunden.
Schaum- und Perlweine zeichnen sich durch ihre natürliche oder künstliche Kohlensäurebildung aus, die ihnen ihre charakteristische sprudelnde Textur verleiht. Sie werden auf verschiedene Weise hergestellt und können eine Vielzahl von Geschmacksprofilen und Stilen aufweisen, von trocken und erfrischend bis hin zu süß und verführerisch.
Eine der bekanntesten Varianten von Schaum- und Perlweinen ist Champagner, der aus der gleichnamigen Region in Frankreich stammt. Champagner hat eine lange Tradition und gilt als Inbegriff von Eleganz und Luxus. Er wird nach der traditionellen Methode hergestellt, bei der eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet und so die charakteristischen Bläschen entstehen.
Neben Champagner gibt es viele andere Schaumweine, die in verschiedenen Regionen der Welt hergestellt werden. Zum Beispiel ist Prosecco aus Italien, Cava aus Spanien und Sekt aus Deutschland und Österreich sehr beliebt. Jeder dieser Weine hat seine eigene Persönlichkeit und bringt die einzigartigen Eigenschaften der Region und der verwendeten Rebsorten zum Ausdruck.
Perlweine sind eine weitere Kategorie von sprudelnden Weinen, die eine sanfte Perlage aufweisen. Sie können ebenfalls auf verschiedene Weise hergestellt werden, einschließlich der Zugabe von Kohlensäure während des Gärungsprozesses. Perlweine bieten eine erfrischende Alternative zu Schaumweinen und sind oft leichter und fruchtiger im Geschmack.
Schaum- und Perlweine sind vielseitige Begleiter zu verschiedensten Anlässen. Sie eignen sich perfekt für festliche Feiern, romantische Abendessen oder einfach als Aperitif, um den Gaumen zu erfrischen. Ihre sprudelnde Textur und ihre lebendigen Aromen verleihen jeder Gelegenheit eine besondere Note.
